FRANCISCO JAVIER
RUA ALLER
Catedrático de Universidad
Alejandro
Valderas
Publicacions en què col·labora amb Alejandro Valderas (1)
1999
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Proyecto y resultado final de un estudio etnográfico sobre la cocina tradicional en las comarcas leonesas
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España