Publicaciones en las que colabora con José Alejo Alcántara del Barrio (1)

2012

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación con el riesgo de triquinosis por consumo de carne de lechón

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 15, pp. 115-130