GERMÁN
NAHARRO CARRASCO
Investigador en el periodo 2000-2023
Universidad de Oviedo
Oviedo, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Oviedo (1)
2013
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Sero- and genotyping of Salmonella in slaughter pigs, from farm to cutting plant, with a focus on the slaughter process
International Journal of Food Microbiology, Vol. 161, Núm. 1, pp. 44-52