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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2013

Volumen: 161

Número: 1

Páginas: 44-52

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2012.11.013 GOOGLE SCHOLAR
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