MARÍA JOSEFA
GONZÁLEZ PRIETO
Investigadora en el periodo 1980-2018
J.M.
Rodríguez Tuero
Publicaciones en las que colabora con J.M. Rodríguez Tuero (2)
1989
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Cálculo de la actividad del agua en el queso de Valdeteja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 35, Núm. 35, pp. 161-167
1988
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Evolución de los componentes nitrogenados durante la maduración del queso de Valdeteja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 34, Núm. 34, pp. 101-109