MARÍA ISABEL
VIDAL GONZÁLEZ
Investigadora en el periodo 1981-2013
Francisco Javier
Carballo García
Publicaciones en las que colabora con Francisco Javier Carballo García (2)
1989
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Cinética de la reducción de la acetoina por la L-Glicol Deshidrogenasa (NAD+) de Enterobacter Aerogenes
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 35, Núm. 35, pp. 43-54
1988
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Evolución de los principales grupos de microorganismos durante la elaboración y maduración del queso de Valdeteja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 34, Núm. 34, pp. 119-126