MARÍA DOLORES DE
ARRIAGA GINER
Investigadora no período 1980-2018
Irma
Caro Canales
Publicacións nas que colabora con Irma Caro Canales (1)
2012
-
Evaluation of antimicrobial and antioxidant activities of natural phenolic compounds against foodborne pathogens and spoilage bacteria
Food Control, Vol. 26, Núm. 2, pp. 555-563