Publicaciones en las que colabora con María Elena Álvarez Suárez (2)

2012

  1. Cuantificación de aminas biógenas por HPLC en muestras de pescado de venta para el consumo tras el recuento de descarboxilantes

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. Tipificación molecular de estafilococos coagulasa positivos en muestras de leche de cabra de Castilla y León

    Avances en microbiología de los alimentos