Financiación

Investigador/a: VÍCTOR ÁNGEL DÍEZ FERNÁNDEZ

8 financiaciones - 155.559€

datos disponibles desde el año 1985

2002

Estudio de la vida útil de la morcilla de León: definición de los principales factores de alteración e influencia del tratamiento térmico.
3.450,00
Estudios moleculares de bacterias lácticas de carácter probiótico.
10.411,00

2001

Contenido mineral en setas comestibles: influencias ambientales y de especie.
3.708,85

1993

Estudios microbiológicos, bioquímicos y toxicológicos durante la maduración de la cecina de vacuno de León
5.978,43

1990

1985