NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
NEWTEC
University of Twente
Enschede, HolandaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Twente (1)
2018
-
A Systematic Review of Bacterial Foodborne Outbreaks Related to Red Meat and Meat Products
Foodborne Pathogens and Disease, Vol. 15, Núm. 10, pp. 598-611