Publications by the researcher in collaboration with FERMÍN SAN PRIMITIVO TIRADOS (2)

2009

  1. Factors influencing variation of fatty acid content in ovine milk

    Journal of Dairy Science, Vol. 92, Núm. 8, pp. 3791-3799

2007

  1. Variaciones temporales del contenido en ácidos grasos de leche de oveja

    Innovación, seguridad y cultura alimentaria: jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales (4ª. 2007. Sevilla)