Capacitación de estudiantes sobre la valorización de residuos y subproductos agrícolas dentro del marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible
- Víctor M. Perez-Puyana
- Octavio Rivera Flores
- Mercedes Jiménez-Rosado
- Marlon Sánchez-Barahona
- Torres Fernández, Cristóbal (coord.)
- Fernández Miranda, Marina (ed. lit.)
- Peña Martínez, Ruth de la (ed. lit.)
- Ñeco Reyna, María Guadalupe (ed. lit.)
Editorial: Dykinson
ISBN: 978-84-1070-160-1
Año de publicación: 2024
Páginas: 83-90
Tipo: Capítulo de Libro
Resumen
Se adentran en el problema de la acumulación de residuos, cada vez más preocupante a nivel mundial y resultado de varios factores como el crecimiento poblacional, el aumento del consumo y el manejo inadecuado de residuos. De acuerdo con ellos, este problema tiene graves consecuencias ambientales, económicas y sociales, incluida la pérdida de biodiversidad, la proliferación de patógenos y la disminución del rendimiento agrícola. En opinión de los autores, en este último sector la acumulación de residuos está afectando negativamente al rendimiento de los cultivos y provocando pérdidas económicas significativas y las soluciones actuales son insuficientes, por lo que plantean alternativas nuevas y más sostenibles que incluyen la valorización de residuos, así como la educación y capacitación de la población