Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero

  1. Jiménez-Rosado, Mercedes 1
  2. Gómez-Ramos, Nieves 1
  3. Alonso-González, María 1
  4. Durán-Barrantes, María de las Montañas 1
  5. Romero, Alberto 1
  1. 1 Universidad de Sevilla
    info

    Universidad de Sevilla

    Sevilla, España

    ROR https://ror.org/03yxnpp24

Libro:
Comunicaciones presentadas al XXIV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos: celebrado en Alcoy del 7 al 9 de julio de 2020

Editorial: Asociación Española de Ingeniería de Proyectos (AEIPRO)

ISBN: 978-84-09-21128-9

Año de publicación: 2020

Congreso: CIDIP. Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos (24. 2020. Alcoy)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet