Microbiological safety of aged meat
- Koutsoumanis, K.
- Allende, A.
- Alvarez-Ordóñez, A.
- Bover-Cid, S.
- Chemaly, M.
- De Cesare, A.
- Herman, L.
- Hilbert, F.
- Lindqvist, R.
- Nauta, M.
- Peixe, L.
- Ru, G.
- Simmons, M.
- Skandamis, P.
- Suffredini, E.
- Blagojevic, B.
- Van Damme, I.
- Hempen, M.
- Messens, W.
- Bolton, D.
Aldizkaria:
EFSA Journal
ISSN: 1831-4732
Argitalpen urtea: 2023
Alea: 21
Zenbakia: 1
Mota: Artikulua