Fermented Milk Products
- Mayo, B.
- Ammor, M.S.
- Delgado, S.
- Alegría, Á.
Liburua:
Fermented Foods and Beverages of the World
ISBN: 9781420094954
Argitalpen urtea: 2010
Orrialdeak: 263-288
Mota: Liburuko kapitulua