Systematic Review and Meta-Analysis of the Efficacy of Interventions Applied during Primary Processing to Reduce Microbial Contamination on Pig Carcasses
- Zdolec, N.
- Kotsiri, A.
- Houf, K.
- Alvarez-Ordóñez, A.
- Blagojevic, B.
- Karabasil, N.
- Salines, M.
- Antic, D.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2022
Volumen: 11
Número: 14
Tipo: Artículo
