Creación de resistencias en fermentos lácteos del yogurt frente a algunos quimioterápicos no antibióticos
- Díaz Fernández, Eloy
- Rodríguez Ferri, Elías Fernando
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1979
Número: 102
Páxinas: 17-24
Tipo: Artigo