Contribución al estudio de creación de resistencia en L. acidophilus, L. bulgaricus y S. thermophilus frente a los antiibióticos AMPICILINA, CEFALEXINA y CLOROTETRACICLINA
- Rodríguez Ferri, Elías Fernando
- Díaz Fernández, Eloy
- González Lanza, María del Camino
- Álvarez Fernández, María Engracia
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1979
Número: 99
Páginas: 21-30
Tipo: Artículo