Las bebidas alcohólicas en el medievo asturleonés a través de los textos
ISSN: 1696-0300
Année de publication: 2008
Número: 7
Pages: 61-77
Type: Article
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Résumé
A modo de introducción, se empieza estudiando la presencia del vino en Isidoro de Sevilla, en la Garcineida y entre los goliardos medievales. A continuación se estudian los términos relativos al vino en la documentación asturleonesa hasta 1230, a saber: terrenos, lugares de producción y edificaciones; plantas; productos; labores y oficios; y finalmente los enseres relacionados con el vino (el apartado más importante). Sigue cl estudio de la sidra, que utiliza muchos vocablos en común con el vino. El estudio finaliza aclarando que en los textos no aparecen otras bebidas alcohólicas.