Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza
- Boto Ordóñez, María
- Boto Fidalgo, Juan Antonio
- Santamarta de Juan, David il.
Argitaletxea: Servicio de Publicaciones ; Universidad de León
ISBN: 978-84-9773-735-7
Argitalpen urtea: 2015
Mota: Liburua