Comparación del método espiral con procedimientos tradicionales de siembra para la determinación de diferentes grupos microbianos en leche de oveja

  1. María Rosario García Armesto 1
  2. Andrés Otero Carballeira 1
  3. E. González 1
  4. María del Camino García Fernández 1
  5. Benito Moreno García 1
  1. 1 Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Universidad de León
Libro:
VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988

Editorial: Sociedad Española de Microbiología

Ano de publicación: 1988

Páxinas: 158-159

Congreso: Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos (7. 1988. Madrid)

Tipo: Achega congreso