Fundamentos de la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en lagares
-
1
Universidad de León
info
- Carrocera Fernández, Elías (coord.)
- Suárez Valles, Belén (coord.)
Verlag: Museo de la Sidra
ISBN: 84-607-2699-1
Datum der Publikation: 2001
Seiten: 31-47
Art: Buch-Kapitel