Efecto de la ingesta oral de beta-hidroxi-beta-metilbutirato sobre indicadores de daño muscular inducido por una sesión de ejercicio excéntrico en adultos jóvenes físicamente activos

Resumen

El β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) es un metabolito de la leucina producido a partir del ácido α-ketoisocaproico. El HMB ha sido utilizado como suplemento deportivo desde 1997 con la promesa de disminuir la proteólisis muscular. Debido a lo anterior, se ha propuesto que el HMB puede mejorar la composición corporal y disminuir el daño muscular. El objetivo de esta investigación fue comparar los cambios de la composición corporal y en los indicadores de daño muscular en dos grupos de jóvenes físicamente activos; uno, bajo la suplementación de 3 g / día de HMB y, otro, bajo la administración de un placebo durante un período de seis semanas y posterior a una sesión de entrenamiento excéntrico. Antes y después de la suplementación con HMB fueron evaluadas: composición corporal (DEXA), química sanguínea, perfil lipídico y biometría hemática. Además, antes y después de una sesión de entrenamiento excéntrico (0, 24, 48 y 72 hrs), se evaluaron: química sanguínea, perfil lipídico, estrés oxidativo, y dolor muscular. Después de la suplementación no se observaron cambios en composición corporal, química sanguínea, perfil lipídico y biometría hemática. Después del entrenamiento excéntrico, tampoco se observaron diferencias entre los grupos en dolor muscular, química sanguínea o TBARS. En contraste, se encontraron diferencias significativas en capacidad antioxidante total, ácido úrico, glutatión peroxidasa y superóxido dismutasa. En conclusión, los datos obtenidos sugieren que el incremento en la defensa antioxidante contribuye a los efectos benéficos del HMB sobre el estrés oxidativo.