Detection of peanut allergen by real-time PCR: Looking for a suitable detection marker as affected by processing

  1. Sanchiz, A.
  2. Sánchez-Enciso, P.
  3. Cuadrado, C.
  4. Linacero, R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2021

Volume: 10

Número: 6

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS10061421 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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