Heat resistance of Cronobacter sakazakii DPC 6529 and its behavior in reconstituted powdered infant formula

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Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2015

Volumen: 69

Páginas: 401-409

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2015.01.010 GOOGLE SCHOLAR
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