Dynamics of Listeria monocytogenes colonisation in a newly-opened meat processing facility

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Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2016

Volumen: 113

Páginas: 26-34

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2015.10.016 GOOGLE SCHOLAR
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