A 3-year multi-food study of the presence and persistence of Listeria monocytogenes in 54 small food businesses in Ireland

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  11. Jordan, K.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460 0168-1605

Año de publicación: 2017

Volumen: 249

Páginas: 18-26

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2017.02.015 GOOGLE SCHOLAR