A 3-year multi-food study of the presence and persistence of Listeria monocytogenes in 54 small food businesses in Ireland

  1. Leong, D.
  2. NicAogáin, K.
  3. Luque-Sastre, L.
  4. McManamon, O.
  5. Hunt, K.
  6. Alvarez-Ordóñez, A.
  7. Scollard, J.
  8. Schmalenberger, A.
  9. Fanning, S.
  10. O'Byrne, C.
  11. Jordan, K.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2017

Volumen: 249

Páginas: 18-26

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2017.02.015 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus