Effect of growth of a commercial starter culture on growth of Staphylococcus aureus and thermonuclease and enterotoxins (C1 and C2) production in broth cultures
- Otero, A.
- García, M.C.
- Moreno, B.
ISSN: 0168-1605
Datum der Publikation: 1988
Ausgabe: 6
Nummer: 2
Seiten: 107-114
Art: Artikel