Fundamento, tecnología y aplicaciones del envasado de los alimentos en atmósfera modificada

  1. Tornadijo Rodríguez, María Eugenia
  2. Fresno Baro, José María
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 2004

Urtea: 23

Zenbakia: 189

Orrialdeak: 101-109

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Alimentación, equipos y tecnología

Datuen iturria: Dialnet