Marca de garantía del "Puerro de Sahagún"
- Vilariño Rodríguez, Antón
- García Fernández, María del Camino
- Martínez Rollón, R. S.
- García Arias, María Trinidad
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 2002
Número: 338
Páginas: 97-104
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
Resumen
El objetivo del presente trabajo es dar a conocer los contenidos recogidos en el Reglamento de Uso que definen la Marca de Garantía "Puerro Sahagún" y que fue informado favorablemente por la Dirección General de Industrias Agrarias de la Junta de Castilla y León, el 11 de abril de 2001. La Marca de Garantía "Puerro Sahagún" es el signo o medio que certifica la calidad y origen de los productos autorizados y controlados por su titular "la Asociación para la Promoción y Fomento del Puerro de Sahagún". El producto autorizado y controlado es el "Puerro de Sahagún, tanto la hortaliza fresca como la conserva al natural. Palabras clave: puerro, marca de garantía, conservas, vegetales.