Líquidos de cobertura en conservas y semiconservas

  1. López Díaz, Teresa María
Liburua:
Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación

Argitaletxea: Universidad de León

ISBN: 84-87469-94-9

Argitalpen urtea: 1996

Orrialdeak: 127-136

Mota: Liburuko kapitulua

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Datuen iturria: Dialnet