Líquidos de cobertura en conservas y semiconservas

  1. López Díaz, Teresa María
Llibre:
Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación

Editorial: Universidad de León

ISBN: 84-87469-94-9

Any de publicació: 1996

Pàgines: 127-136

Tipus: Capítol de llibre

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet