Effects of bacteriophage P100 at different concentrations on the structural parameters of listeria monocytogenes biofilms

  1. Rodríguez-Melcón, C.
  2. Capita, R.
  3. García-Fernández, C.
  4. Alonso-Calleja, C.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 1944-9097,  0362-028X

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 81

Nummer: 12

Seiten: 2040-2044

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-18-177 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus