Evaluation of the MilkoScan FT 6000 milk analyzer for determining the freezing point of goat's milk under different analytical conditions

  1. Sánchez, A.
  2. Sierra, D.
  3. Luengo, C.
  4. Corrales, J.C.
  5. De La Fe, C.
  6. Morales, C.T.
  7. Contreras, A.
  8. Gonzalo, C.
Revista:
Journal of Dairy Science

ISSN: 1525-3198,  0022-0302

Any de publicació: 2007

Volum: 90

Número: 7

Pàgines: 3153-3161

Tipus: Article

DOI: 10.3168/JDS.2007-0038 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus