Influence of strain and trisodium phosphate concentration on growth parameters of Listeria monocytogenes in vitro

  1. Capita, R.
  2. Alonso-Calleja, C.
  3. García-Fernández, M.C.
  4. Moreno, B.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 0266-8254

Any de publicació: 2001

Volum: 32

Número: 6

Pàgines: 428-432

Tipus: Article

DOI: 10.1046/J.1472-765X.2001.00936.X GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus