Effect of pH heating medium on the thermal resistance of Bacillus stearothermophilus spores
- López, M.
- González, I.
- Condón, S.
- Bernardo, A.
ISSN: 0168-1605
Año de publicación: 1996
Volumen: 28
Número: 3
Páginas: 405-410
Tipo: Artículo
ISSN: 0168-1605
Año de publicación: 1996
Volumen: 28
Número: 3
Páginas: 405-410
Tipo: Artículo