Changes induced by pressure processing on immunoreactive proteins of tree nuts

  1. Cuadrado, C.
  2. Sanchiz, A.
  3. Vicente, F.
  4. Ballesteros, I.
  5. Linacero, R.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Año de publicación: 2020

Volumen: 25

Número: 4

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MOLECULES25040954 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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