Exopolisacáridos y otros factores de virulencia en cepas de staphylococus aisladas de leche ovina
- Elías Fernando Rodríguez Ferri Director
- César B. Gutiérrez Martín Director
Universidade de defensa: Universidad de León
Fecha de defensa: 14 de outubro de 2010
- Andrés Avelino Rodríguez Moure Presidente/a
- María del Carmen Paniagua Andrés Secretario/a
- Jesús Salinas Lorente Vogal
- Segundo Píriz Durán Vogal
- Ricardo de la Fuente López Vogal
Tipo: Tese
Resumo
Se ha estudiado la presencia de factores de virulencia tanto de superficie (cápsula, slime), como excretados, mediante técnicas de cultivo, serológicas y moleculares, en cepas de Staphylococcus spp. aisladas de leche de oveja. La existencia de genes de factores de adherencia en las cepas no se correlaciona con sus resultados en pruebas fenotípicas como el método de Christensen, el agar Rojo Congo y la hidrofobicidad