Principales enfermedades de origen biótico, transmitidas por los alimentos. Importancia actual.

  1. González Fandos, Elena
  2. García-Fernández, M.C.
Liburua:
Actualización en Microbiología sanitaria de los alimentos

Argitaletxea: COLEGIO OFICIAL DE FARMACEUTICOS DE LEON

ISBN:

Argitalpen urtea: 1997

Orrialdeak: 1-11

Mota: Liburuko kapitulua

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