Instituto de investigación
DIRECCIÓN Y ECONOMÍA DE LA EMPRESA
Capítulos de Libro (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2004
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Application of the hazard analysis critical control point in salmon processed by the sous vide method
Food Quality Management for East European Countries (Editura AcademicPres), pp. 235-243
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Implementation of hazard analysis critical control point in meat and poultry slaughter plants
Food Quality Management for East European Countries (Editura AcademicPres), pp. 226-234
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La contabilidad pública en Holanda
La contabilidad pública en algunos países de la OCDE (Instituto de Estudios Fiscales), pp. 561-619