INGENIERÍA Y CIENCIAS AGRARIAS
Departament
Universidad de Zaragoza
Zaragoza, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Zaragoza (2)
2022
2014
-
Selection of saccharomyces cerevisiae strains applied to the production of prieto picudo rosé wines with a different aromatic profile
South African Journal of Enology and Viticulture, Vol. 35, Núm. 2, pp. 242-256