HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Fachbereich
Instituto de Química Física Rocasolano
Madrid, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto de Química Física Rocasolano (1)
2013
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Antimicrobial activity of binary combinations of natural and synthetic phenolic antioxidants against Enterococcus faecalis
Journal of Dairy Science, Vol. 96, Núm. 8, pp. 4912-4920