HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Departamento
Luis Mariano
Gutiérrez Fernández
Publicaciones en las que colabora con Luis Mariano Gutiérrez Fernández (5)
1982
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Sensibilidad a los antibióticos de estafilococos aislados a partir de manipulaciones de alimentos
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 28, Núm. 28, pp. 189-199
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Tipificación por bacteriófagos de estafilococos aislados de leche mamítica de oveja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 28, Núm. 28, pp. 181-188
1981
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Estudios epidemiológicos en estafilococos aislados a partir de abscesos en inspección de carnes
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 27, Núm. 27, pp. 173-186
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Producción de lisozima, proteasas y lipasas en estafilococos aislados de leche mamítica de oveja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 27, Núm. 27, pp. 187-196
1980
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Detección e identificación de las hemolisinas producidas por estafilococos aislados de leche mamítica de oveja y su relación con la producción de coagulasa
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 26, Núm. 26, pp. 125-132