INGENIERÍA AGRARIA
Fachbereich
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Universidad de Zaragoza
Zaragoza, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad de Zaragoza (1)
2014
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Selection of saccharomyces cerevisiae strains applied to the production of prieto picudo rosé wines with a different aromatic profile
South African Journal of Enology and Viticulture, Vol. 35, Núm. 2, pp. 242-256