ALEJANDRO
RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ
Profesor Contratado Doctor
MARÍA MERCEDES
LÓPEZ FERNÁNDEZ
Catedrática de Universidad
Publicaciones en las que colabora con MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ (1)
2020
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Effect of high hydrostatic pressure processing of milk on the quality characteristics of kefir
Journal of Food Processing and Preservation, Vol. 44, Núm. 10