MARÍA EUGENIA
TORNADIJO RODRÍGUEZ
Profesora Titular de Universidad
Rosane E.
Ferrazza Nardes
Publikationen, an denen er mitarbeitet Rosane E. Ferrazza Nardes (1)
2012
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Efecto de la adición de cultivos nativos sobre las características del queso tipo zamorano elaborado con leche pasterizada
Avances en microbiología de los alimentos