MARÍA DEL PILAR DEL
VALLE FERNÁNDEZ
Chercheuse dans le période 1983-2023
Thèse de doctorat
Thèses dirigées (2)
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Control de microorganismos alterantes y patógenos de la leche y queso de oveja de la provincia de León por D-eritroascorbato, un análogo natural de la vitamina C y otros antioxidantes utilizados en la industria alimentaria 2010
Universidad de León
Gutiérrez Larraínzar, Marta
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Sistemas redox enzimáticos y análisis de antioxidantes análogos del ascorbato en el hongo filamentoso "Phycomyces blakesleeanus" 2004
Universidad de León
BAROJA MAZO, ALBERTO
Jurys de thèses (2)
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Une secrétaire du jury
Respuesta antioxidante de Phycomyces blakesleeanus en condiciones de estrés. Función del D-eritroascorbato 2011Universidad de León
DE CASTRO CRISTIANO, CRISTINA
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Une secrétaire du jury
Polímeros capsulares bacterianos en E. coli K92: ácido colánico y ácido polisiálico 2009Universidad de León