JOSÉ RAMIRO
GONZÁLEZ MONTAÑA
Profesor Titular de Universidad
Francisco J.
Fernández
Publicaciones en las que colabora con Francisco J. Fernández (1)
2017
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¿Es la cabra la vaca del pobre?: leche de cabra como alternativa a la leche de vaca
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 485, pp. 94-104