Publications by the researcher in collaboration with M. L. Gutiérrez (1)

1988

  1. Especies de lactobacilos presentes en el queso de cabra de Valdeteja (León)

    VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988