CARLOS
ALONSO CALLEJA
Catedrático de Universidad
S.
Llorente-Marigómez
Publications by the researcher in collaboration with S. Llorente-Marigómez (1)
2005
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Calidad microbiológica de la carne de avestruz en el momento de su venta al público.
Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 204, pp. 58-66